虾米（打碎）/1碗亚参水/1小碗酸柑水/半小碗盐、糖/适量
辣椒干（去籽，泡软）/150g红辣椒（去籽，切小块)/10条小葱头（去皮，切小块）/300g大葱（去皮，切小块）/3个香茅（切小块）/3条黄姜（切小块）/1小块峇来煎/1块
1. 把材料B打成泥，备用。2. 热油于锅，把以上材料炒香。3. 加入虾米，一起炒香。4. 炒至15分钟后，加入亚参水和酸柑水，以及适量的盐和糖。5. 炒半小时至叁巴酱出油溢香，即可出锅。
